1733 wird mit Diedrich Potters der erste Eigentümer genannt. 50 Jahre später betreibt Tillmann Polders die erste bekannte Gaststätte. Sein Sohn Gerhard Josef auch die Wassermühle an der Fleuth. 1887 wird vom Bäcker und Wirt Heinrich Ponten aus Essen zusätzlich eine Bäckerei mit eigenem Verkaufsraum links neben der Haustüre eingerichtet. 1922 wird der Bürgersaal von Heinrich und Metta Kühnen erbaut, so wie er heute noch besteht. Drei Jahre später gibt es in der Gaststätte die erste Radioanlage in Kapellen. Die Eigentümer und Wirte wechseln in den folgenden Jahren. Im Zweiten Weltkrieg wird der Saal als Lazarett genutzt. Eine Fliegerbombe zerstört die alte Fassade der Gaststätte. Zuletzt ist Mathias Aengenheyster von der Brauerei Aengenheyster Eigentümer. Seine Erben verkaufen 2012 den Saal an die Kapellener Vereinsgemeinschaft und 2021 die Gaststätte an die neugegründete Bürgerstiftung, die nun Gaststätte und Saal wieder zusammenführt. Ziel ist es, hier ein attraktives Bürgerzentrum zu errichten.
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